L’eau à la bouche et recettes

Imaginez un bon canard aux olives qui aura mijoté cinq heures sur le coin du feu, une viande fondante et presque confite, des olives vertes et noires qui auront diffusées tout leur parfum dans une sauce onctueuse.

Imaginez un bon poulet au vinaigre qui aura une saveur légèrement acidulé et la fraîcheur de l’estragon.

Venez goûter réellement notre cuisine familiale et traditionnelle, servi avec convivialité, dans un cadre rustique et chaleureux.

Passez du rêve à la réalité et venez déguster nos plats à l’Auberge.

Bugnes Lyonnaises

500g de farine-80 g de beurre-3 oeufs-2 cuillerées d’huile-1 cuillère à soupe de sucre-sel-un peu de lait-un peu de levure-un bain d’huile

Pétrir assez longtemps et laissez reposer au moins 1 heure.